悠游南戴河网
南戴河家庭旅馆加盟
     本站首页 | 南戴河住宿| 特别推荐 | 旅游信息 | 景点门票 | 旅游攻略 | 风光美图 | 在线留言

南戴河在哪? | 交通方便吗? | 住在哪? | 吃什么? | 有什么好玩的(景区列表)? | 需要注意哪些问题?

提供游客和旅馆主人直接交流的平台。—悠游南戴河网!
南戴河旅游美食之煎焖子
来源:    浏览: 次    2013/4/9 20:45:45
 一位有玩过秦皇岛南戴河游客对美食的讲述:
2012秋天,我去了趟秦皇岛。暴雨相随的缘故,入秦第三天,窗外再难听闻初抵秦地时楼下此起彼伏的市井吆喝,印象中风风火火熙熙攘攘的街头小摊早已撤离了现场。被困屋中,无奈我只得拿出随身携带的笔记本电脑上网解闷。
  徒然之间,同行的死党和我都振奋了起来,没有多虑,拨通了留言上的电话。几个轮回这位秦岛陌友便主动请缨要领我们品尝秦地特色美食。于是,顶着猛烈的狂风,跟着他来到了一条不知名的小路,进了一家不起眼的小店。
  秦皇岛陌友先引荐了一款当地特色小吃让我和死党一试,说这玩意儿俗称叫“煎焖子”。凭着这些年来对于各地风俗小吃的自学研究,这“煎闷子”应该纯属于天津特色名吃。台湾有位女作家叫刘枋,写过一本《吃的艺术》,其中说道“烹大虾段、侉炖鱼、贴饽饽熬小鱼、炸蚂蚱、炒菜捞面、锅巴菜、煎焖子、煎饼子、包子为天津菜。”据此,这煎焖子为天津特色小吃,是确定无疑的,秦皇岛依仗着与天津的短距离优势,把人家的特色小吃硬是“拿来主义”了一把。一会儿功夫,一份煎焖子端上了台面。所谓的焖子,就是上海人常吃的麻腐,在他们那又叫“冻子”。优质的冻子应该是用绿豆粉熬制而成,透透亮亮,不粘不散。然后在平底锅内油煎至两面黄,最好拌上用麻将、醋、蒜泥等配制而成的调料。尝了才知道,滑滑糯糯又香香脆脆,爽口得不得了。
  吃罢煎焖子,一大盆堆积成山的“羊蝎子”摆在了我们面前。早就听说北京人爱吃羊蝎子,这羊蝎子到底是何方神圣,轻易俘获了北京人民的心,然后又坚持走出去原则,从而被秦皇岛人民再次认可并接纳?今日终于得以一瞻一品。其实,羊蝎子就是绵羊的背脊骨,因其形状像蝎子而得名。秦皇岛陌友告诉我,吃羊蝎子根本不需要加什么调料,用手抓起来就啃,肉啃完了再吮骨髓。于是,我也依样照办。你还别说,就这么大手大脚的豪放吃法,一股浓香扑鼻而上,一口细嫩鲜美的羊龙骨深入骨髓,的确别有风味。
  屋外依旧雨声阵阵,我和死党却只专注于当下的美食新发现,期待着下一场美食之约的到来……

南戴河海拓渔村

 热门旅馆
南戴河旅游攻
海拓渔村旅馆
南戴河紫澜香
承接自助游团
南戴河海岸渔
南戴河海拓家
南戴河洋河口
南戴河海畅旅
南戴河小宇农
倚海四十五度
南戴河东江渔
逐浪高宾馆
 旅游导航 更多>>
·2017五一免费玩【华侨城滨海国际旅
·【南戴河华侨城滨海国际娱乐中心旅游度
·五大主题景区助阵华侨城滨海国际旅游度
·“南戴河国际娱乐中心”正式更名为“【
·【华侨城滨海国际旅游度假区】(原南戴
  友情链接
·南戴河家庭旅 ·抚州城市网 ·南戴河家庭旅 ·南戴河农家院 ·南戴河住宿 ·铭德照明
关于我们  |  联系方式  |  版权声明  |  友情链接  |  意见反馈  |  返回首页  |  返回顶部
Copyright © 2012 uundh.com  All Rights Reserved.  备案信息:冀CIP备08006205号-3  邮箱:ndhdj@163.com
联系地址:秦皇岛北戴河新区南戴河海滨旅游度假区  邮编:066400  电话:137 317 61063  传真:0335-4052600
 

总部地址:秦皇岛南戴河海滨旅游渡假区   手机:137 317 61063
网站地图
本站关键词:南戴河 南戴河旅游攻略 南戴河家庭旅馆 南戴河旅游住宿