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北戴河特色小吃知多少
来源:    浏览: 次    2012/5/28 21:28:07
昨天我们近山家园北戴河分店给大家介绍了几款北戴河的特产,今天给大家介绍一些北戴河的特色小吃,保证让你食胃大开。闲话不多说,上小吃,下次大家到北戴河旅游的过程中可以尝尝,我们相信带一些回去给亲朋好友也是不错的选择。

  回记绿豆糕

  为什么称为回记绿豆糕,这个是因为它的初创是回民。耳熟能详的是始建于1945年的清真回记绿豆糕部。半个多世纪来,用北戴河的绿豆以及白糖,按照祖传秘方,调制生产出口味醇正的绿豆糕,深受北戴河的人以及游客的欢迎。

  四条包子

  四条包子铺是老字号企业了,初建于1958年。因座落在古城山海关四条街而得名,其店初创时,凭借产品质量好,服务品质高,吸引了大量顾客,从而名气越来越大,四条包子越卖越好。用普通的面粉及常见的馅料,加工成口味独特、造型美观、醇而不霸、肥而不腻。一直深受的话人民和游客喜欢,每到旅游旺季产品都是供不应求。

  煎饼合子

  煎饼合子是秦皇岛北戴河久已有之的传统小吃之一,其特点是外观整齐,颜色亮黄,外皮酥脆,馅心鲜香。煎饼合子的原料均产于秦皇岛市,其地方特色不言而喻。

  孟和尚粉肠

  1886年创于北京的孟和尚粉肠,于1938年由孟兆义迁来秦皇岛市。因孟吃素,人称“孟和尚”。成品肠选料考究,配方独特,加工精细,口味纯正,深受当地人及津京、东北等地广大游客喜爱。

  晓晓炸排骨

  北戴河晓晓炸排骨创建至今,以其赵氏家族的传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序,采用焖、炸、熏、烤等独特技法,制成种类繁多的熟食制品。油炸排骨红黄明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜,现制现卖,尤为畅销。此外还有长城饽椤饼、老二位麻酱烧饼、锦发酱驴肉等等。

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