到北戴河购买皮皮虾主要是挑选活的，死的一般没人吃，皮皮虾的季节性很强，主要是春天和秋天肥，到夏天相对瘦一些，夏天吃皮皮虾一般都是蒸着吃，用水煮容易进水影响味道。公虾与母虾的区别：而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，仔细看公虾的服部有一队细小的腿，在熟后更容易区分公母，母虾在夏天是没有虾子的。以上是我在海边生长多年购买皮皮虾的一些经验，但也要实践几次才能挑好。

　 以上是我在海边生长多年购买螃蟹的一些经验，但也要实践几次才能挑好。还有一个更方便的方法：嘿嘿！！又为自己做广告了！在我的网上挑选一个家庭旅馆住下，让他们去帮忙买，放心他们可都是土生土长的海边人，碰到熟人还能买到批发价呢。